ชวนกันมารับประทานกล้วยเพื่อสุขภาพ
กล้วยมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของท่านค่ะ ลองอ่านดูนะคะ แล้วจะพบว่ากล้วยต้านโรคได้หลายโรคและบรรเทาอาการไม่สบายกายและใจได้หลายประการทีเดียว แล้วควรรับประทานกล้วยให้ได้ทุกวัน ดีแน่กับสุขภาพ ;)
1.โรคโลหิตจาง ในกล้วยมีธาตุเหล็กจะช่วยกระตุ้นการผลิตฮีโมโกลบินในเลือดและจะช่วยในกรณีที่มีสภาวะขาดกำลัง หรือภาวะโลหิตจาง
2. โรคความดันโลหิตสูง กล้วยมีโพแทสเซียม (Potassium )สูง (ในกล้วยสุกขนาด 100 กรัมมีโพแทสเซียม 370 มิลลิกรัม)**** แต่มีปริมาณเกลือต่ำทำให้เป็นอาหารที่เหมาะสมกับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง
3. กล้วยช่วยเพิ่มพลังสมองและบำรุงระบบประสาทมีการศึกษาเรื่องการรับประทานกล้วยของนักเรียนจำนวน 200 คนในโรงเรียนแห่งหนึ่งเป็นเวลา 1 ปี โดยให้นักเรียนรับประทานกล้วยในมื้อเช้า ช่วงพัก และในมื้ออาหารกลางวัน พบว่านักเรียนกลุ่มนี้มีผลการสอบดีตลอดทั้งปีเพราะกล้วยช่วยเพื่อช่วยส่งเสริมพลังของสมอง ทั้งนี้เพราะในกล้วยมีโพแตสเซียมสูงจึงสามารถทำให้นักเรียนมีการตื่นตัวในการเรียนมากขึ้น****
4. โรคท้องผูก กล้วยมีไฟเบอร์สูง***จึงช่วยให้การขับถ่ายคล่องและแก้ปัญหาโรคท้องผูกได้เป็นอย่างดี (สำหรับผู้ที่ท้องผูกควรรับประทานกล้วยสุกงอมจะได้ผลดีมาก)
5. โรคความซึมเศร้าจากการศึกษาพบว่า ผู้ที่มีความทุกข์เกิดจากความซึมเศร้าจะมีความรู้สึกที่ดีขึ้นมากหลังรับประทานกล้วย ทั้งนี้เพราะมีโปรตีนชนิดที่เรียกว่า Trypotophan เมื่อสารนี้เข้าไปในร่างกายจะ ถูกเปลี่ยนเป็น Serotonin ซึ่งเป็นตัวผ่อนคลายทำให้อารมณ์ดีขึ้น ช่วยให้มีความสุขเพิ่มขึ้น
6. กล้วยช่วยอาการเมาค้างโดนนำกล้วยมาปั่นกับนมและน้ำผึ้งทั้งนี้กล้วยมีคุณสมบัติทำให้ กระเพาะอาหารของเราสงบลงได้ น้ำผึ้งจะเสริมปริมาณน้ำตาลในเส้นเลือดที่หมดไป และนมช่วยปรับระดับของเหลวในร่างกาย
7. รับประทานกล้วยเพียง 1 ผล ช่วยลดอาการเสียดท้องได้เพราะกล้วยมีสารลดกรดตามธรรมชาติที่มีผลต่อร่างกายของเราท่านจะรู้สึกผ่อนคลายจากอาการเสียดท้องได้
8. รับประทานกล้วยเป็นอาหารว่างระหว่างมื้ออาหารช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเส้นเลือดให้คงที่ได้ทั้งนี้เพราะกล้วยเป็นแหล่งพลังงานที่ดี และช่วยให้มีความสุขและสุขภาพดี**
9.โรคลำไส้เป็นแผลกล้วยเป็นอาหารที่แพทย์ใช้ควบคุมเพื่อต้านทานการเกิดโรคลำไส้เป็นแผล เพราะ เนื้อของกล้วยมีความอ่อนนิ่มพอดีเป็นผลไม้ชนิดเดียวที่ทานได้ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องโรคลำไส้เรื้อรัง และกล้วยยังมีสภาพเป็นกลางไม่เป็นกรด ทำให้ลดการระคายเคืองและยังไปเคลือบผนังลำไส้และ กระเพาะอาหารด้วย
10. การควบคุมอุณหภูมิของร่างกายในวัฒนธรรมของหลายแห่งเห็นว่ากล้วยคือผลไม้ที่สามารถทำให้ อุณหภูมิเย็นลงได้ทั้งทางร่างกายและจิตใจโดยเฉพาะอุณหภูมิของอารมณ์ของคนที่เป็นแม่ที่ชอบคาดหวัง ตัวอย่างในประเทศไทยจะให้ผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์รับประทานกล้วยทุกวันเพื่อให้แน่ใจว่า ทกรกที่เกิดมาจะมีอุณหภูมิเย็น
11. ส่งเสริมสุขภาพกระดูก โพแทสเซียมในกล้วยช่วยส่งเสริมสุขภาพกระดูก* โดยที่กล้วย 100 กรัม มีปริมาณแคลเซียม 8 มิลลิกรัม****
12.โรคเครียด ในกล้วยมีสารทริปโตแฟน(Tryptophan) ซึ่งเกิดขึ้นตามธรรมชาติ สารนี้จะช่วยให้อารมณ์จิตใจเย็นสงบ ไม่หงุดหงิดง่าย ไม่เครียดง่าย****
13.กล้วยเหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดความอ้วน เนื่องจากกล้วยมีคุณค่าทางอาหารสูงพอๆ กับมันฝรั่ง กล้วยมีแป้งร้อยละ ๒๐ - ๒๕ ของเนื้อกล้วย แต่มีปริมาณไขมัน คอเลสเตอรอล และเกลือแร่ต่ำ กล้วยมีโซเดียมเพียงเล็กน้อยแต่มีโพแทสเซียม (Potassium))สูง (ในประเทศอินเดียมีความเชื่อว่า หากรับประทานกล้วย ๒ ผลต่อวัน จะสามารถลดความดันโลหิตได้ถึงร้อยละ ๑๐ ภายในระยะเวลา ๑ สัปดาห์)
14. อาการท้องเดิน การรับประทานกล้วยดิบจะช่วยทำให้อาการท้องเดินหยุดได้*****
กล้วยมีประโยชน์มากจริงๆค่ะ ขอแนะนำสักนิดว่า ควรรับประทานกล้วยสุกและไม่ผ่านความร้อนใดๆ เราวิตามินในกล้วยจะลดลง****
อย่าปล่อยให้ลิงมีสุขภาพดีกว่าเราค่ะ
วันนี้รับประทานกล้วยแล้วหรือยัง
ด้วยความปรารถนาดีจาก
ดร.ชุติมา วงษ์สวัสดิ์*
ศูนย์พัฒนาศักยภาพกายและจิตเพื่อชีวิตที่ดี
โทร.085-222-5867, 081-629-8050
เผยแพร่ต่อกรุณาทำลิงค์กลับมายังเว็บให้ด้วยนะครับ
แหล่งที่มาข้อมูล
*www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid
**www.ezinearticles.com/?Facts-About-Banana-Potassium&id
***www.article.wn.com/view/WNATa8a1a45a243368747231cf769b1be964/
****www.amatanews.com/index.php?mo=3&art=117485
*****สารานุกรมไทยฉบับเยาวชน
